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La figura deve essere in grado di comunicare efficacemente col pubblico in tutte le situazioni dalla presentazione del menu allindicazione degli abbinamenti dei vini fino alla gestione di problematiche alimentari speciali come allergie e intolleranze Dal momento che il commis di sala rappresenta limmagine stessa del ristorante dovra far fronte anche ai reclami e offrire soluzioni mantenendo un atteggiamento calmo e autorevole Capacita del problem solving Deve sapere comunicare al cliente quali sono i piatti che il ristorante serve spiegandone ingredienti modalita di preparazione e tipologie di cottura Deve essere in grado di raccontare il menu con competenza e capacita di espressione Conoscenza degli alimenti in generale Conoscenza dei vini ASPAL ricerca un Cameriere di Sala Per candidarsi occorre fare il login sul portale Sardegna lavoro e dopo aver visualizzato lintero annuncio cliccare sul pulsante Invia candidatura Scadenza 20102024 ...