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Esperienza di almeno 2 anni in Italia eo estero nel segmento Luxury Hospitality Ottime capacita nella realizzazione di dolci classici e moderni monoporzioni pasticceria fresca e secca per la banchettistica e lievitati per le colazioni Si occupera di selezionare e ordinare le materie prime scegliere i fornitori e gestire gli approvvigionamenti curare lo stoccaggio delle scorte e organizzare tutte le attivita in laboratorio insieme al proprio staff composto da uno Chef de Partie e un Demi Chef Flessibilita oraria buone capacita relazionali comunicative di problem solving e gestione stress Conoscenze HACCP Unahotels Thotel Cagliari 4 stelle nel cuore di Cagliari ricerca Capo Pasticcere Per candidarsi inviare cv via email a con autorizzazione al trattamento dati personali ...