F&B MANAGER

Laurea in gestione turistica, economia e management o scienze della ristorazione Certificazioni o corsi in gestione F&
B, safety e HACCP, enologia, wine &
beverage management saranno considerati un plus Esperienza con software di gestione F&
B e POS (Point of Sale) Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in una posizione simile, preferibilmente in hotel, ristoranti di alto livello o strutture turistiche Conoscenza approfondita delle operazioni F&
B, dalla gestione del personale alla gestione dei costi Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e problem solving Conoscenza delle normative sanitarie, di sicurezza e igiene alimentare Passione per la gastronomia e il servizio di alta qualità Buona conoscenza dell'inglese e di altre lingue straniere (preferibile) Capacità di lavorare in modo collaborativo con altri reparti come la reception ed il marketing per garantire un'esperienza ai clienti fluida e coerente Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico Forte attitudine all'innovazione e alla ricerca di soluzioni creative per ottimizzare processi, migliorare i prodotti/servizi e aumentare l'efficienza aziendale creando esperienze uniche che attraggono i clienti L’Hotel Abi d’Oru ricerca la figura di F&
B Manager ...

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