CUOCO CAPO PARTITA

Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostrando autonomia nella gestione delle attività culinarie Deve avere competenze approfondite nelle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse, gestione delle comande e ordini di forniture, nonché conoscenze avanzate nelle tecniche di cottura moderne e identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti Molto gradita la capacità di lavorare con prodotti ittici e pescato locale Hotel Cavallino Rosso ricerca un CUOCO CAPO PARTITA ...

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