Cuoco Capo Partita / Commis di Cucina:
Comprovata esperienza nel ruolo di Chef de Partie o commis di cucina
Ottimo uso di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature e processi
Capacità di multitasking e di lavorare in modo efficiente sotto pressione
Buone doti organizzative e comunicative, attenzione al cliente
Conoscenza delle migliori pratiche culinarie
Qualifica professionale o diploma turistico/ alberghiero
Con domicilio nella Città Metropolitana di Cagliari Serietà, puntualità e disponibilità a lavorare su turni 
Cameriere/a / Chef De Rang / Maître:
Qualifica professionale o diploma turistico/ alberghiero Almeno 3 anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo Con domicilio nella Città Metropolitana di Cagliari Serietà, puntualità e disponibilità a lavorare su turni Conoscenza dell’inglese Conoscenza di tecniche di “mise en place” e dei principali standard di servizio Buone doti organizzative e comunicative, attenzione al cliente
Capo Pasticcere:
Capacità di pianificazione e direzione della preparazione dei cibi e delle attività culinarie Stabilisce le dimensioni delle porzioni Modifica i menu o ne crea di nuovi nel rispetto degli standard di qualità Stima del fabbisogno alimentare e pianificazione degli ordini degli ingredienti in base alle carenze identificate Valuta i costi alimentari e del lavoro Identifica e calcola il pricing del menu in collaborazione con il Direttore Generale Organizzare la manutenzione delle attrezzature Rispetta le norme nutrizionali, igienico-sanitarie e gli standard di sicurezza Mantiene un approccio positivo e professionale con colleghi e clienti Promuovere un clima di collaborazione e rispetto tra i colleghi Mantiene rapporti sui costi settimanali e mensili Caesar's Hotel Gourmet ricerca le figure di Cuoco Capo Partita - Commis di Cucina - Cameriere/a - Chef de Rang - Maitre - Capo Pasticcere La/il Candidata/o ideale voglia gentilmente inviare una lettera di presentazione allegata al proprio CV all’indirizzo indicando nell’oggetto la figura professionale per la quale ci si candida, in cui vorrà evidenziare le motivazioni che la/lo spingono a voler far parte del team, con autorizzazione al trattamento dati personali ...