Cuoco Capo Partita:
Esperienza nel ruolo di almeno tre anni consecutivi in hotel 5 stelle
Persona accogliente, affidabile, disponibile, onesta e rispettosa
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, delle attrezzature e degli ingredienti
Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli
Passione per la cucina e per la qualità dei piatti
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra
Secondo Maitre:
Persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica
Ottima capacità di problem solving
Eccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazione
Esperienza nel ruolo per almeno due anni consecutivi in hotel 5 stelle
Conoscenza approfondita del servizio di ristorazione e delle tecniche di vendita
Ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno un’altra lingua straniera
Conoscenza dei sistemi operativi Words, Excel
Flessibilità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico
Barman / Barlady:
Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni consecutivi in hotel 5 stelle
Abilità nella preparazione di cocktail classici e innovativi Conoscenza dei vari tipi di alcolici, liquori e ingredienti utilizzati nel settore Ottima gestione della cassa e delle operazioni di pagamento Capacità di mantenere l'ordine e la pulizia del bar durante e dopo il servizio Ottime capacità comunicative e relazionali Capacità di lavorare sotto pressione e in ambienti ad alta affluenza Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare durante il weekend, le serate e le festività Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire un ambiente dinamico Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio Ottima conoscenza della lingua inglese (conoscenza di altre lingue straniere costituisce titolo preferenziale)
Chef de Rang:
Esperienza pregressa di almeno 2 anni come Chef de Rang in Hotel 5 stelle Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio in sala, delle etichetta e dei protocolli di ristorazione Passione per la gastronomia e per la cura del servizio di alta qualità Ottime doti comunicative, empatia e orientamento al cliente Capacità di lavorare sotto pressione e in modo organizzato, mantenendo sempre alti standard di qualità del servizio Attitudine al lavoro in team, capacità di coordinarsi con gli altri membri della brigata di sala e cucina Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus) Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi L’Hotel Abi d’Oru ricerca le figure di Cuoco Capo Partita - Secondo Maitre - Barman / Barlady - Chef de Rang ...