Barman / Barlady:
Esperienza significativa in strutture alberghiere di pari livello Conoscenza delle tecniche di miscelazione, dei liquori e dei distillati Attenzione al dettaglio, propensione al contatto ed alle relazioni con gli Ospiti
Inglese fluente Conoscenze informatiche e dei software alberghieri Professionalità, predisposizione al lavoro di squadra, puntualità, flessibilità e dinamicità Predisposizione all’apprendimento di nuovi standard aziendali e al rispetto degli stessi Attenzione e rispetto dei grooming standards Voglia di intraprendere un percorso di crescita professionale
Cuoco Capo Partita:
Professionalità, predisposizione e adattabilità al lavoro di squadra
puntualità, flessibilità e dinamicità Predisposizione all’apprendimento di nuovi standard aziendali e al rispetto degli stessi Comprovata esperienza di almeno 3 anni nella medesima mansione presso strutture ristorative con elevati standard di servizio Conoscenza delle varie partite, capacità di gestire in autonomia la partita assegnata Capacità di risoluzione dei problemi Preparazione della linea e realizzazione dei piatti Conoscenza delle normative HACCP Pulizia, ordine e rispetto delle regole aziendali
Chef de Rang:
Professionalità, predisposizione al lavoro di squadra, puntualità, flessibilità e dinamicità Attenzione al dettaglio, propensione al contatto ed alle relazioni con gli Ospiti Inglese fluente Conoscenza delle varie tipologie di servizio e della cucina di base Richiesta minima conoscenza dei vini Conoscenza dell’utilizzo di software alberghieri Supervisione del servizio ai tavoli per assicurarsi che nella propria sezione tutto proceda in modo efficiente Attenzione alla pulizia dei tavoli, delle aree di servizio e delle aree di transito tra cucina e sala Abilità di dialogo costante con il caposervizio e con i commis Predisposizione all’apprendimento di nuovi standard aziendali e al rispetto degli stessi Attenzione e rispetto dei grooming standards Voglia di intraprendere un percorso di crescita professionale
Commis di Cucina:
Professionalità, predisposizione e adattabilità al lavoro di squadra
puntualità, flessibilità e dinamicità Predisposizione all’apprendimento di nuovi standard aziendali e al rispetto degli stessi Comprovata esperienza di almeno 2 anni nella medesima mansione presso strutture ristorative con elevati standard di servizio Preparazione della linea e realizzazione dei piatti Conoscenza delle normative HACCP Pulizia, ordine e rispetto delle regole aziendali
Commis di Sala:
Professionalità, predisposizione al lavoro di squadra, puntualità, flessibilità e dinamicità Attenzione al dettaglio, propensione al contatto ed alle relazioni con gli Ospiti Inglese fluente Conoscenza delle varie tipologie di servizio e della cucina di base Richiesta minima conoscenza dei vini Conoscenza dell’utilizzo di software alberghieri Supervisione del servizio ai tavoli per assicurarsi che nella propria sezione tutto proceda in modo efficiente Attenzione alla pulizia dei tavoli, delle aree di servizio e delle aree di transito tra cucina e sala Abilità di dialogo costante con il caposervizio e con i commis Predisposizione all’apprendimento di nuovi standard aziendali e al rispetto degli stessi Attenzione e rispetto dei grooming standards Voglia di intraprendere un percorso di crescita professionale Il Gruppo Proma Hotels ricerca le figure di Barman / Barlady - Cuoco Capo Partita - Chef de Rang - Commis di Cucina - Commis di Sala Inviare il tuo CV a ...